餐飲業(yè)及學校食堂、單位內(nèi)部食堂廚房設備公司辦理衛(wèi)生許可證要準備哪些材料？

餐飲業(yè)及學校食堂、單位內(nèi)部食堂（1）衛(wèi)生許可證申請書；（2）食品衛(wèi)生責任承諾書；（3）組織機構代碼證復印件，無組織機構代碼證的，提供工商行政管理部門的核名通知，集體食堂提供單位同意設立集體食堂的證明；（4）法人或者負責人資格證明(董事會決議或任命文件)；（5）經(jīng)營場所使用權證明文件(房屋產(chǎn)權證明或租賃協(xié)議);（6）經(jīng)營場所地形圖，餐廳、廚房、庫房、廚房設備平面圖（含面積標示），廚房設備、加工工藝布局圖；新、改、擴建工程的設計審查和竣工驗收資料；（7）糧、油、畜禽肉、水產(chǎn)品、蔬菜、調(diào)味品等主要原輔料、食品添加劑、餐具洗滌劑、消毒劑等采購登記材料和衛(wèi)生安全證明材料；（8）衛(wèi)生設施，包括衛(wèi)生間、操作專間、更衣、洗手消毒、防蠅、滅蠅、防塵、防鼠、防蟲、餐具洗滌消毒、垃圾處理、宴席專用留樣廚房設備等設施的布局圖或設置說明；（9）按GB16153-1996《飯館（餐廳）衛(wèi)生標準》，對就餐環(huán)境檢測的合格報告；按GB14934-94《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》，對餐具檢測的合格報告；（10）自身衛(wèi)生管理組織、衛(wèi)生管理制度及食品衛(wèi)生管理員設置情況；（11）從業(yè)人員健康體檢合格證和衛(wèi)生知識培訓合格證等；（12）衛(wèi)生行政部門認為有必要提供的其他資料。

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